fbpx
Ølglass
  • Kurs

Kurs i ølbrygging

Event
Hvor: Sømna , Framheim
Når: 20. mars 2020

Gå til arrangement

Få teoretisk og praktisk kunnskap slik at du kan lære deg å brygge ditt eget øl.

Kursinnhold
Ølbrygging er en eldgammel tradisjon i Norge, og langt tilbake i tiden brygget alle øl. Og for riktig lenge siden, på 1100-tallet, kunne man faktisk risikere å bli landsforvist, hvis man ikke hadde gjort sin plikt, nemlig å brygge øl til de religiøse høytidene!

Fredag 20. mars

Kl. 18.00
• Kursåpning v/Geir Nydahl, kursleder fra NNPS
• Introduksjon v/Nils Nyborg, Enhetsleder landbruk og næring og erfaren hobby ølbrygger
• Bryggeprosessen.
• Ulike bryggemetoder.
• Nødvendig utstyr.
• Måle alkoholprosent.
• Malt, humle og gjær v/Liv Hestås, regnskapsfører og knallflink amatørbrygger
• Mesking og koking.
• Ulike øltyper.
• Rengjøring og desinfisering.
• Bryggelogg.

Kl. 19.30
Kaffepause
• Ølsmaking. Øl fra forskjellige produsenter.
• Lage/tilpasse oppskrifter.
• Ca. 4 typer øl.
• Orientering om lørdagens arbeid.

Kl. 21.00
Pizza til kvelds.

Lørdag 21. mars
Kl. 09.00 – 15.00 Brygging av øl. Egne oppskrifter, v/Nils og Liv.
Kl. 10.30 – 11.00 Ølbrygging i Sømna, en gammel tradisjon.
v/ Tove Rørmark, Avdelingsleder Sømna, Helgeland Museum.
Kl. 11.00 Kaffepause.
Kl. 11.30 – 13.00 Brygging av fortsetter.
Kl. 13.00 – 13.45 Lunsj v/ Sømna Gomatlag
Kl. 13.45 – 16.30 Brygging av øl fortsetter.
Kl .16.30 – 17.00 Kaffepause.
Kl. 17.00 – 19.00 Brygging av øl fortsetter.
Kl. 19.00 – 19.30 Vask av utstyr/rydding.
Kl. 19.30 – 22.00. Sosialt samvær med ølsmaking.

Sømna Gomatlag serverer spekemat med godt tilbehør.

Torsdag 2. april
Kl. 18.00 – 22.00 Tapping av egenprodusert øl.
Pris voksen: kr. 1550,-

Arrangør: Nordnorsk Pensjonistskole

Arrangementer

Vi respekterer ditt personvern

På denne siden bruker vi informasjonskapsler (cookies) og andre teknologier for å tilby deg så hyggelig brukeropplevelse som mulig. Du kan lese mer om dette under våre personvernvilkår. Ved å klikke på "Godta", samtykker du i bruken av slike teknologier.

Send inn ditt arrangement

1. Kontaktinformasjon vil ikke være synlig på arrangementet, og brukes kun av oss for å ta kontakt med deg om nødvendig.
2. Ditt arrangement vil bli evaluert før det publiseres.
3. Ved å benytte deg av vårt kontaktskjema, godtar du våre personvernvilkår.